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DELTA

CAFE

COLLABORATORS

Weekenders Coffee

深みのある味わいに惹かれ、遠方から訪れる人も多い京都のコーヒー焙煎所「WEEKENDERS COFFEE」。WEEKENDERS COFFEEの焙煎による豆で淹れたコーヒーをDELTAにてお楽しみいただけます。代表の金子将浩さんがアドバイザーとして、スタッフにコーヒーの淹れ方のトレーニングをしてくださったり、マシンのセレクトなどを監修くださっています。

Pierre Hermé

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者として知られるピエール・エルメによるブランド。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”(高級菓子)のノウハウの伝授にも意欲を燃やし、そのスイーツは世界各国で愛されています。KYOTOGRAPHIEではオフィシャルスポンサーとして、パーティーにスイーツをご提供いただくなど初期よりご支援くださっています。DELTAでは世界で唯一「柚子マカロン」が限定発売されます。カフェでお召しあがりいただくのはもちろん、お土産としてもご利用ください。